食欲の秋！

魚が美味しい季節がやって来ました。

高１土橋Hの生徒が調理実習で「魚のホイル焼き」に挑戦！

かきたま汁も作ります。

調理実習室がいい匂いで包まれます

おいしそうですね

みんなで手分けをして、テキパキと。

鮭の上に野菜を乗せていきます。

みんなでつくる料理。

やっぱり調理実習は楽しいですね。

引き続き、高３髙橋結Hと岡部Hが、「鯵フライの野菜あんかけ」に挑戦！

愛媛調理製菓専門学校から先生をお招きして、教えていただきます。

今回は、「魚の三枚おろし」からスタート！

コツを掴むまでが大変。

三枚におろした鯵は、小さい骨を抜いていきます。

調理実習を通して、

いろいろなテクニックが身につきますね